Najczęstsze przyczyny awarii urządzeń chłodniczych w gastronomii

Najczęstsze przyczyny awarii urządzeń chłodniczych w gastronomii

Najczęstsze przyczyny awarii urządzeń chłodniczych w gastronomii są spowodowane brakiem przeglądów i odpowiedniej konserwacji: uzupełnianie czynnika chłodniczego, czyszczenie skraplacza, naprawa agregatów skraplających oraz regulacji sterowników odpowiadających za prawidłowe działania lady chłodniczej, stołu chłodniczego, komory chłodniczej, witryny chłodniczej i wydawki chłodniczej i